Za oknem robi się coraz cieplej, w związku z czym kawiarnie pomimo panującej pandemii starają się nieustannie przyciągać stałych oraz nowych klientów. Powoli rozpoczyna się sezon na pyszne lody, dlatego warto już teraz wprowadzić je do swojej oferty. Postaw na racjonalne rozwiązania, które idealnie się sprawdzą nie tylko jako zmrożona słodycz, ale także dodatek czy baza do innych deserów. Zdecyduj się na pyszne lody, które podbiją podniebienie każdego. Zacznij od dobrej... Więcej

Wiosna zbliża się wielkimi krokami. Pierwsze ciepłe dni mamy już za sobą, a dłuższe dni i jasne poranki sprawiają, że chętniej wychodzimy na spacery i korzystamy z przyjemnej pogody. Podczas spacerów czy wędrówek sięgamy po napoje na wynos czy słodkie desery. Są poręczne i łatwo je skonsumować na świeżym powietrzu. Jeżeli chcesz rozwinąć swój biznes, postaw na urządzenia, które pozwolą przygotować desery w szybki sposób bez konieczności specjalnego pakowania i z... Więcej

Okres pandemii i trudna sytuacja, w której znaleźli się przedsiębiorcy, nie sprzyja rozwijaniu nowego biznesu, dlatego warto przeprowadzić skrupulatną analizę rynku, by umiejętnie przełożyć jego potencjał w sukces. Branża gastronomiczna wciąż działa na wynos – może warto pójść w tym kierunku i wykorzystać wzrastające temperatury za oknem oraz słoneczną aurę? Podpowiadamy, jak rozwinąć własną lodziarnię i w co warto zaopatrzyć się na starcie, by odnieść sukces... Więcej

Gdy za oknem pojawiają się pierwsze promienie słońca i z każdym dniem temperatura rośnie, pojawia się też ochota na uczczenie ciepłych dni spacerem. Niektórzy jednak nie wyobrażają sobie popołudniowego relaksu bez kawy bądź słodkiego deseru – z pomocą przychodzą jednak wiosenne propozycje lodów. O tej porze roku postaw na orzeźwienie! Lody włoskie i świderki – szukaj ich nie tylko nad morzem Od lat lody włoskie i świderki są kojarzone z letnią bryzą, upalnym... Więcej

Lody włoskie to obowiązkowa pozycja w menu każdej kawiarni, restauracji, a przede wszystkim lodziarni. Za smak i konsystencję tego przysmaku w głównej mierze odpowiada wysokiej klasy maszyna. Taka inwestycja szybko się zwróci, a Ty masz szansę serwować najlepsze lody w okolicy. Jednym z chętnie wybieranych modeli jest Soft Twin Pump – na czym polega jego wyjątkowość? Praktyczne urządzenie do produkcji lodów Soft Twin Pump to niewielkich rozmiarów, nablatowa maszyna do... Więcej

Kawa z lodami to niezawodny napój, który nie tylko pobudza i dodaje energii, ale może stanowić również pyszny deser. Najczęściej sięgamy po nią latem, ale stanowi również świetny pomysł w okresie zimowym – zwłaszcza podczas imprezy czy spotkania ze znajomymi. Jak przygotować ją w domowym zaciszu, by była pyszna?  Kawa – bazą dobre espresso  Podstawą do stworzenia pysznego napoju jest espresso. Najlepsza będzie kawa świeżo palona i dopiero co zmielona. Nie każdy... Więcej

W restauracji, w kawiarni, w lodziarni czy w przydrożnym foodtrucku – wszędzie tam nie może zabraknąć smakowitych lodów. To one są główną pozycją menu w upalne dni i to je chętnie wybiera się jako dodatek do deserów w chłodniejsze wieczory. Możliwości ich podania jest tak samo wiele, jak kombinacji smakowych i dostępnych rodzajów tych słodkości. Od lat nieustanną walkę o podium toczą lody włoskie i amerykańskie. Oba rodzaje nie powstałyby jednak bez odpowiednich... Więcej

Żadna maszyna nie jest wieczna – może być jednak niezawodna. Wszystko to za sprawą regularnego serwisowania. Poszczególne części, które w wyniku eksploatacji się zużywają i wymagają regularnej wymiany, którą zapewni wykwalifikowany specjalista. Zadba on również o odpowiednie zabezpieczenie maszyny w taki sposób, by mogła ona działać przez długi czas. Wyprzedź konkurencję i przygotuj się na otwarcie sezonu już teraz! Zadbaj o regularny serwis Maszyny do lodów to... Więcej

Zaskocz swoich klientów nowoczesnym i nietuzinkowym podejściem do tworzenia gofrów! Niesamowite Bubble Waffle w połączeniu z lodami, owocami i słodkimi dodatkami zachwycą każdego wielbiciela deserów. Jeśli zatem znudziły Ci się tradycyjne gofry, wybierz zyskujące popularność Bubble Waffle – jedyne, czego potrzebujesz do dobry przepis bazowy i ciekawe dodatki! Przepis na gofry to przepis na sukces Przygotowanie bazowych gofrów bąbelkowych nie jest trudne. Potrzebujesz... Więcej

Tegoroczna zima obfituje w temperatury poniżej zera, dlatego w domach królują rozgrzewające napoje i ciepłe dania. Choć z powodu pandemii ciężko jest znaleźć odpowiednie propozycje w lokalach gastronomicznych, niektóre kawiarnie oferują swoje smakołyki w dostawie lub na wynos. Co warto włączyć do oferty, by zainteresować klientów mimo mrozu za oknem? Serniki w różnych wersjach Na początku roku warto ofertą odpowiedzieć na jedno z najczęstszych noworocznych przyrzeczeń... Więcej