Jak przygotować ciekawe desery, gdy za oknem panuje mróz?

Tegoroczna zima obfituje w temperatury poniżej zera, dlatego w domach królują rozgrzewające napoje i ciepłe dania. Choć z powodu pandemii ciężko jest znaleźć odpowiednie propozycje w lokalach gastronomicznych, niektóre kawiarnie oferują swoje smakołyki w dostawie lub na wynos. Co warto włączyć do oferty, by zainteresować klientów mimo mrozu za oknem? Serniki w różnych wersjach Na początku roku warto ofertą odpowiedzieć na jedno z najczęstszych noworocznych przyrzeczeń... Więcej
Desery na wynos? To możliwe!

Desery na wynos? To możliwe!

Choć na świecie nadal panuje pandemia, wielu przedsiębiorców stara się o to, by w tym trudnym czasie zachować płynność finansową. Dotyczy to zwłaszcza branży gastronomicznej – wiele restauracji i kawiarni nie poddaje się i uruchamia opcję dowozu czy też wydaje dania na wynos. Odpowiednie przygotowanie i jednorazowe opakowania umożliwiają zabranie na wynos nawet deseru.Zimowe shake’i Wiele osób rezygnuje z konsumpcji zimnych napojów czy deserów ze względu na... Więcej
Szampański sylwester - jak sprawnie zorganizować szwedzki stół?

Szampański sylwester – jak sprawnie zorganizować szwedzki stół?

W tym roku z szampańskiego sylwestra w klubie czy restauracji trzeba będzie zrezygnować. Warto zatem już zacząć planować zorganizowanie domówki w niewielkim gronie. Bezpieczna impreza nie oznacza nudy - postaw na dobre jedzenie, lubianą przez każdego muzykę i ciekawe rozrywki, które umilą świętowanie. Jeżeli chcesz miło zaskoczyć swoich gości, postaw na szwedzki stół wypełniony wytrwanymi przekąskami lub słodkościami.Ciepłe i zimne przekąski Planując imprezę... Więcej
Przygotuj się na ponowne otwarcie kawiarni – o czym pamiętać

Przygotuj się na ponowne otwarcie kawiarni – o czym pamiętać

Pandemia w zawrotnym tempie opanowała cały świat. Jej skutkiem ubocznym są straty finansowe wielu firm, w tym tych z branży gastronomicznej. Stopniowe znoszenie nałożonych obostrzeń napawało nadzieją, jednak druga fala uderzyła ze wzmożoną siłą. Prawdopodobnie już niedługo dojdzie do ponownego otwarcia lokali gastronomicznych, co z pewnością ucieszy nie tylko właścicieli i pracowników, ale także klientów. Jak odpowiednio się do tego przygotować i jak wyróżnić się... Więcej
Jedzenie lodów zimą – korzyści

Jedzenie lodów zimą – korzyści

Choć nie jest to oczywiste, jedzenie lodów zimą ma wiele zalet. Być może jesteś jedną z osób, która odsuwa te smakołyki od siebie, gdy tylko nadejdą chłodniejsze dni, jednak wcale nie musisz tego robić! Mogą one stanowić świetny dodatek do ciast, tart, a nawet kawy – wystarczy odrobina wyobraźni, by cieszyć się pysznymi lodowymi deserami nawet wtedy, gdy na zewnątrz panują niższe temperatury!Obniżenie odporności? Nie w tym przypadku! Najczęstszą obawą jest... Więcej
Pada śnieg – jak przygotować lody w nietypowej odsłonie

Pada śnieg – jak przygotować lody w nietypowej odsłonie

Lody to przysmaki, którymi można zajadać się o każdej porze roku. Co więcej, w okresie zimowym pomagają zwiększyć odporność organizmu. Jeśli prowadzisz własną lodziarnię lub restaurację to wiesz, że mroźną porą trudniej znaleźć miłośników lodów, którzy jeszcze niedawno ustawiali się w długich kolejkach. Z pewnością Twojemu biznesowi nie pomaga fakt, że trwa pandemia, która wymusza pewne ograniczenia. Mimo to nawet teraz możesz coś zrobić, a mianowicie... Więcej
Ciasta i gofry – ciepłe przysmaki z dodatkiem lodów

Ciasta i gofry – ciepłe przysmaki z dodatkiem lodów

Kiedy za oknem robi się chłodniej, zazwyczaj rezygnujesz z zimnych napojów i deserów. I choć nie musisz rezygnować z tradycyjnie podawanych lodów, możesz zmienić nieco formę ich podania. Zima to czas, by letnie przekąski zastąpić ciepłymi przysmakami i w ten sposób urozmaicić nieco swoją codzienność. Niestandardowe desery sprawdzą się zarówno w domu, jak i podczas ponownego otworzenia biznesu po okresie przestoju. Co warto wprowadzić do oferty, by wyróżnić się na tle... Więcej
deser lodowy

Czy lody wzmacniają odporność?

Lody to jeden z najpopularniejszych deserów. Wybierane są najczęściej latem. Część osób stara się ich unikać zimą z obawy przed przeziębieniem. To jednak błąd, bowiem spożywanie tych zmrożonych słodkości w chłodniejsze dni ma dobroczynny wpływ na zdrowie.Niskie temperatury hartują Powszechnie wiadomo, że spacery w jesienne lub zimowe wieczory hartują. Na podobnej zasadzie działa spożywanie lodów. Postaw na stopniowe przygotowywanie organizmu na niższe temperatury... Więcej
kawa i ciasto

Na jakie smaki warto postawić jesienią – lody rzemieślnicze

Choć lody jesienią nie wydają się oczywistą propozycją, zdecydowanie warto postawić na desery z tym smakołykiem!  Świetnie sprawdzają się nie tylko w otoczeniu gorących malin czy tart, ale też innych ciast. Postaw na nowe smaki w swoim lokalu, a z pewnością nie pożałujesz!Lody rzemieślnicze – postaw na smaki jesieni! Lody rzemieślnicze od lat są niekwestionowanym liderem na rynku lodziarskim. Starannie dopracowane receptury bazujące na mleku i śmietanie są nie... Więcej
shake

Cukierek albo psikus – shake’i na Halloween

Jesień na dobre zadomowiła się w naszym kraju. Od kilku tygodni stanowi ona inspirację dla kawiarni i restauracji, które stawiają na sezonowe menu – to ono z pewnością przyciąga nowych gości. Koniec października zwiastuje Halloween – to kolejna okazja do stworzenia wyjątkowych dań i deserów, które zachęcą do spędzenia czasu w przytulnym otoczeniu. Zamawiaj barwniki, testuj przepisy i stwórz pyszne jedzenie, które zachwyci gości!Waniliowy duszek To jeden z... Więcej

Wybierz maszyny do lodów polskiego producenta z profesjonalnym serwisem, gwarancją oraz bezpłatnym szkoleniem z obsługi! Wybierając Liron Polska, wybierasz solidny fundament Twojego biznesu.